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ポリフェノールに食品アレルギー予防効果 [健康]
《読売新聞》山梨大医学部の中尾篤人教授(免疫学)らの研究グループは、赤ワインに多く含まれるポリフェノールに、食品アレルギーの予防効果があることをマウスの実験で突き止め、4日付の米オンライン科学誌「プロスワン」に発表した。http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120906-00001141-yom-sci ・・・食品アレルギーを防ぐ薬はなく、中尾教授は「予防策や治療薬の開発につながる可能性もある」と話している。
2012-09-08 22:00
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